Tostaf

Když se řekne zabijačka, vybavím si dětství a návštěvy u babičky na vesnici. Vždycky to byl velký den – plné dvorky lidí, veselí, smích, dobré jídlo a ta typická vůně, kterou člověk prostě nezapomene. Jenže v dnešní době, kdy většina z nás bydlí ve městech a nemá prase na dvorku, je tohle všechno spíš nostalgická vzpomínka. Tedy aspoň jsem si to myslel. Až do chvíle, kdy mi kamarád řekl, že existuje zabijačka na objednávku. Nejdřív jsem si říkal, že to asi nebude ono – nějaký prefabrikát nebo polotovar. Ale zvědavost zvítězila, tak jsme s partou přátel zkusili objednat „zabijačku až domů“.

A můžu říct jen jedno – bylo to překvapivě autentické. Přivezli nám čerstvé maso, domácí jitrnice, tlačenku, škvarky, prdelačku, prostě všechno, co k tomu patří. A jako bonus jsme si mohli vybrat, jestli chceme i někoho, kdo to celé připraví, nebo si to chceme udělat sami. Nakonec jsme zvolili tu druhou variantu – už kvůli té atmosféře. Všechno nám přivezli krásně připravené, nic nebylo zamražené, všechno vonělo jako z opravdové vesnické zabijačky. Postavili jsme kotlík, otevřeli lahvinku, pustili rádio a rázem jsme se ocitli zpátky v čase. Bylo to fakt parádní. A hlavně – nemusíte být řezník, abyste si to užili.

Nejvíc mě potěšilo, že si můžete zvolit různé balíčky – někdo chce jen výrobky, jiný celý „zabijačkový den“ i s kuchařem a výkladem. Ať už pořádáte rodinnou oslavu, firemní akci nebo si prostě jen chcete dopřát tradiční pochoutky, zabijačka na objednávku je fakt super řešení. Já osobně jsem si nejvíc pochutnal na jitrnicích – byly přesně takové, jak si je pamatuju od babičky. A tlačenku jsme museli objednávat znovu, protože zmizela během jediného večera. I ti, co nikdy na opravdové zabijačce nebyli, si to neskutečně užili. Takže jestli hledáte něco jiného než grilovačku nebo chlebíčky, fakt doporučuju zabijačku na klíč. Nemusíte mít stodolu, prase ani zkušenosti – všechno vám přivezou.